CARBOFRESH™ - Maintien de la chaîne du froid
Préservation des produits thermosensibles lors du transport.
Solutions pour préserver les produits thermosensibles
Nous proposons aux acteurs de la chaîne du froid les solutions Carbofresh™ ou Carboglace™ pour préserver les qualités fonctionnelles et sanitaires de produits thermosensibles (produits alimentaires frais ou surgelés, vaccins, produits composites) dans le respect de la réglementation grâce à la performance des fluides cryogéniques.
Grâce à notre expertise nous vous accompagnons grâce à notre expertise pour la définition des besoins et les conditionnements adaptés pour une solution sur mesure.
Pour la livraison de glace carbonique, consultez notre offre CARBOGLACE™.
Choisir sa solution
| Votre froid vous le souhaitez… | ||||
| Contenants | Livré prêt à l’emploi | Produit sur votre site | Par injection automatisée | |
| Colis ou emballages | Carboglace™ Gamme complète : blocs, plaquettes, sticks, |
Carbofresh™ D | ||
| Chariots ou trolleys | Carbofresh™ C2K | |||
| Conteneurs isothermes | Carbofresh™ injection | |||
| Palettes avec housses | ||||
| Caisses frigorifiques de Véhicules Utilitaires Légers** | ||||
| Caisses frigorifiques de Poids Lourds | blueeze™ * | |||
Notre gamme d'équipements Carbofresh™
Carbofresh™ D pour la logistique, les traiteurs et le catering
Carbofresh™ D s’adresse aux bases logistiques de la grande distribution, aux services logistiques du e-commerce, aux industriels, aux grossistes, aux traiteurs et au catering aérien et ferroviaire.
Un réservoir de CO2 liquide est raccordé à une ensacheuse qui produit directement des sachets de neige carbonique. Les sachets de neige sont disposés dans un conteneur ou une caisse isotherme.
La synergie des sacs et de la neige carbonique obtenue permet une sublimation optimale et génère le flux de gaz froid nécessaire au maintien de la température de vos produits thermosensibles en toute sérénité.
Air Liquide a breveté le procédé Carbofresh™ et l’utilisation de sacs dont la porosité particulière offre une meilleure régulation du froid.
Carbofresh™ D permet de produire sur site client des sacs de 1 à 4,5 kg de neige carbonique.
Vos avantages
- une grande facilité de mise en œuvre
- des sachets réutilisables
- des débits de remplissage élevés
- l'optimisation de la neige carbonique consommée
La neige carbonique est une source de froid autonome. Vous produisez dans votre établissement la quantité de neige carbonique juste nécessaire à votre activité.
Notre offre comprend :
- Matériel d’application mis à disposition : ensacheuse manuelle d’une capacité de plus de 1 tonne / heure de neige carbonique en sacs.
- Service de maintenance SERVIGAZ™ sur le matériel d'application.
- Fourniture du gaz.
Carbofresh™ Injection pour la grande distribution
Le procédé Carbofresh™ Injection permet le maintien de la chaîne du froid de produits alimentaires frais et surgelés dans des conteneurs isothermes depuis les entrepôts jusqu'aux rayons des supermarchés.
La neige carbonique est injectée directement dans le conteneur sans être manipulée par un opérateur. La quantité de neige nécessaire est calculée et ajustée automatiquement par un automate, technologie brevetée par Air Liquide.
La neige carbonique en se sublimant génère un flux de gaz froid. assure le maintien de la température de vos produits thermosensibles en toute sérénité.
Vos avantages
- qualité de la chaîne du froid,
- facilité de mise en œuvre,
- rapidité d’injection,
- optimisation des coûts logistiques.
Notre offre comprend
- Installations vendues : ligne cryogénique et matériels de mise en œuvre du CO2.
- Matériel d’application mis à disposition : poste(s) d’injection Carbofresh™.
- Service de maintenance SERVIGAZ™ sur le matériel d'application.
- Fourniture du gaz.
Carbofresh™ C2K pour les cuisines centrales
Le procédé Carbofresh™ C2K permet de garantir la chaîne du froid depuis une cuisine centrale - d’un hôpital par exemple - où sont constitués les plateaux repas jusqu’aux lits des patients.
Le CO2 est injecté directement dans une cassette située à l’intérieur d’un chariot. La quantité de neige à injecter est contrôlée par une armoire de commande automatique ou manuelle selon votre besoin.
Vos avantages
- homogénéité du froid dans le chariot
- ergonomie opérationnelle
- utilisation de la totalité de l’énergie de la neige carbonique
- maintenance réduite des chariots
- empreinte carbone inférieure d’au moins 50 % par rapport à une solution en froid mécanique
Notre offre comprend
- Matériel d’application : poste(s) d’injection du CO2 avec pistolet et armoire de commande.
- Fourniture du gaz.
- Service de maintenance SERVIGAZ™ sur le matériel d'application.
Notre Partenaire, ISECO, propose deux types de chariots compatibles avec Carbofresh™ C2K :
- NAVIS, pour la liaison froide,
- VITALIS dispose d'une remise en température, en plus de la liaison froide, et permet le service de distribution directe des repas aux patients à une température idéale.
