Oxygénation en pisciculture
Les gaz industriels sont essentiels pour assurer la qualité de l’eau en aquaculture. L’injection d'oxygène pur représente une alternative plus efficace que les technologies traditionnelles d'aération. Cette solution permet d’améliorer la rentabilité de l’élevage, avec des bénéfices concrets : augmenter la charge des bassin, optimiser l’indice de transformation des aliments et limiter au maximum la mortalité.
De l’écloserie à la transformation des poissons, maîtriser l’oxygène dissous et gagner en performance
L’injection oxygène pur permet d’assurer le niveau d’oxygène dissous indispensable de l’étape de l’écloserie jusqu’au transport de poissons vivants, en passant par l’étape clé de l’élevage des différentes espèces maritimes et aquacoles.
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Augmentation de la densité d'élevage
L'injection d'oxygène pur permet d'augmenter la densité des poissons jusqu'à +200 %, optimisant ainsi l'efficacité des infrastructures, tout en sécurisant les opérations dans les systèmes à recirculation (RAS) très exigeants. -
Optimisation du taux de conversion alimentaire
Le coût de l'alimentation représentant plus de la moitié des coûts de production d'une ferme, l'oxygène pur stimule le métabolisme des poissons. Cette meilleure assimilation réduit les déchets et diminue significativement les dépenses en aliments. -
Réduction de la mortalité et du cycle de production
L’emploi d’oxygène pur dans les fermes aquacoles permet une baisse d'environ 20 % de la mortalité grâce à une résistance accrue aux maladies (comme les infections parasitaires) et une diminution du stress. La croissance accélérée permet également de raccourcir le temps du cycle de production.
Avez-vous des questions sur l’oxygénation en aquaculture ?
Nos experts vous assistent dans votre projet en vous proposant les solutions les plus adaptées à vos besoins.
La solution d’oxygénation en pisciculture d’Air Liquide
Air Liquide vous accompagne pour cerner vos besoins et anticiper leur évolution.
Approvisionnement en oxygène
Air Liquide vous propose des modes d’approvisionnement sûrs et flexibles, avec des volumes adaptés à vos consommations.
- Petits volumes : achat en bouteilles chez un distributeur.
- Besoins modérés : livraison en cadres de bouteilles d'oxygène comprimé ou ou réservoirs mobiles d'oxygène liquide.
- Besoins importants : livraison par camion-citerne en grand réservoir avec gestion automatique des commandes.
- Débits industriels : unités de production d'oxygène dédiées sur site après étude technique.
Notre portefeuille comprend également de l'ozone (O3) pour la désinfection de l'eau et l'oxydation de la matière organique (particulièrement en écloserie ou en boucle RAS). Il inclut aussi du CO2 pour des solutions d'anesthésie (le procédé d'abattage des poissons au CO2 garantit une qualité de filets supérieure, sans pétéchies).
Sécurité d’approvisionnement
Libérez-vous des contraintes de gestion de vos approvisionnements grâce à la télémétrie. Cette solution vous garantit 7/7 jours 24/24 h :
- Surveillance de niveau du gaz dans le réservoir déclenchant automatiquement l’approvisionnement en oxygène
- Consultation en temps réel de paramètres relatifs à l’installation (débits de gaz, pression dans les réseaux...)
- Consultation de notices techniques et fiches sécurité.
Équipements de mise en oeuvre
Nos centres d'ingénierie ont conçu une large gamme de dissolveurs d'oxygène à très haute efficacité de transfert (au-delà des 80 %) et à faible consommation énergétique. Nous proposons des systèmes sous pression - plateforme à jets (PFJ) : idéal pour traiter l'intégralité du flux dans un circuit RAS, évitant le recours à des pompes supplémentaires.
Pour le transport de poissons vivants, nous proposons également un équipement complet (détendeurs, débitmètres, diffuseurs poreux) alimenté par bouteilles. Ce système maintient la concentration d'oxygène optimale dans les cuves durant le trajet. Cela permet les transports longue distance (possibilité d'exportation), tout en augmentant la charge en poisson des bacs (diminution du coût de transport par kg de poisson) et en garantissant la fraîcheur pendant le trajet.
Ingénierie, conseil et services d'experts
La concentration en oxygène varie en fonction de différents paramètres : eau douce ou eau de mer, la température, les espèces marines... Chez Air Liquide, de la mesure en gaz dissous (CO2, O2) à la régulation de l'injection en oxygène, nous proposons des solutions complètes et sur mesure permettant d'optimiser la rentabilité de votre élevage.
Soutenus par notre réseau d'experts mondiaux, nous accompagnons nos clients à chaque étape :
- évaluation précise des besoins en oxygène en fonction de l'espèce et de la biomasse,
- conception de l'installation (dimensionnement des réservoirs et réseaux),
- et audits d'efficacité ou de sécurité.
Cette expertise s'appuie fréquemment sur des partenariats stratégiques avec des équipementiers (OEM), ce qui nous permet d'intégrer parfaitement nos technologies d'oxygénation dans des projets de fermes clés en main.
Air Liquide maîtrise la conception des plateformes à jets . En effet chaque plateforme fait l'objet d'un calcul sur mesure par nos équipes d'experts, et est ainsi parfaitement adaptée aux spécificités de votre élevage.
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Nos experts vous assistent dans votre projet en vous proposant les solutions les plus adaptées à vos besoins.
Comparaison d’une plateforme à jets par rapport à un diffuseur poreux
Le principe de la plateforme à jets repose sur l'impact de jets d'eau par simple gravité à la surface d'un bassin pour produire un nuage dense de bulles, formant ainsi une émulsion eau/gaz qui favorise le transfert d'oxygène.
Ce système est une alternative avantageuse par rapport aux diffuseurs poreux, qui fonctionnent en injectant du gaz sous pression à travers un matériau poreux. Le poreux étant placé par exemple au fond d'un bassin, son efficacité est dépendante de la profondeur.
| Caractéristique | Diffuseurs Poreux | Plateforme à Jets |
|---|---|---|
| Principe de fonctionnement | L'oxygène gazeux est injecté sous pression à travers un tuyau ou un matériau poreux (céramique, EPDM, inox) placé au fond du bassin, créant de fines bulles . | L'eau tombe par gravité via des ajutages dans une chambre de barbotage, ces puissants jets percutent la surface de l'eau pour former une émulsion eau/gaz, avec recyclage automatique des bulles non dissoutes. |
| Efficacité de transfert | Faible - transfert est d'environ 5 % par mètre de colonne d'eau. Dans les bassins standards d'aquaculture, le rendement global plafonne entre 5 % et 20 %. | Très élevée. Le rendement de dissolution atteint 75 % à 85 %, et ce indépendamment de la hauteur d'eau. |
| Taux de saturation en oxygène | Modérée, permettant généralement d'atteindre 100 % à 110 % de saturation. | Très performante, permettant de saturer l'eau jusqu'à 250 %. |
| Consommation énergétique | Nulle, le système fonctionne uniquement grâce à la pression du gaz. | Nulle si l'on exploite la gravité naturelle du site (nécessite une chute d'eau minimale de 0,8 m). Dans le cas contraire, dépend de la consommation d'une pompe d'alimentation. |
| Maintenance | Exigeante. Les poreux sont sujets au colmatage et nécessitent des nettoyages fréquents, parfois à l'acide. | Très faible, la structure est robuste et parfaitement adaptée aux débits d'eau importants. |
| Cas d'usage recommandés | Système d'oxygénation de secours en cas de panne, transport de poissons vivants en cuve, ou traitement d'appoint. | Oxygénation du flux d'eau principal de la ferme, systèmes intensifs de type "Flow-through" (circuit ouvert) ou RAS (circuit fermé) |
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Nos solutions gaz, équipement et services
Air Liquide propose différents gaz et équipements pour booster vos performances.
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Approvisionnements liquide
Solutions de distribution et de stockage en liquide / en vrac.
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Production sur site
FLOXAL™, la solution de production de gaz directement sur votre site.
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