Gases alimentarios ALIGAL Air Liquide

Inertage des produits alimentaires

Vous produisez des jus, des huiles, du vin, des poudres alimentaires ? L’oxydation peut altérer vos produits à chaque étape du process. L’inertage à l’azote ou un mélange de gaz remplace l’air dans les cuves et réservoirs pour préserver la qualité des produits et prolonger leur durée de conservation.

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Une solution d’inertage sûre, personnalisée et optimisée

Air Liquide met à votre service son expertise en gaz industriels pour concevoir une solution d’inertage sur mesure, adaptée à vos contraintes de production et de qualité.

  • Durée de conservation améliorée

    L’azote, gaz neutre, sec et pur, élimine l’oxygène responsable de l’oxydation. Vos produits sont protégés contre les altérations chimiques ou microbiologiques. La qualité est maîtrisée.

  • Optimisation des coûts

    Nos systèmes permettent un contrôle précis des volumes injectés et des taux d’oxygène résiduels très faibles, générant des économies significatives en gaz et en pertes produits.

  • Solution personnalisée, optimisée

    Nouvelle recette ou ligne modifiée ? Nos équipements s’adaptent. L’inertage reste automatique, continu et performant, même en cas de variations de débit ou de pression.
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Avez-vous des questions sur l’inertage de produits alimentaires ?

Nos experts vous assistent dans votre projet en vous proposant les solutions les plus adaptées à vos besoins.

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La solution d’inertage Air Liquide pour protéger les produits alimentaires sensibles à l’humidité et à l'oxygène de l'air

L’inertage remplace l’air ambiant par une atmosphère inerte pour protéger vos produits. Air Liquide vous accompagne de l’étude à la mise en service de la solution, en toute sécurité.

Gaz industriels - Air Liquide

Le rôle clé des gaz d’inertage

L’inertage à l’azote s’applique aux jus, vins, huiles, poudres… à chaque étape critique : stockage, transfert, mélange, conditionnement. Nos experts dimensionnent l’installation optimale selon vos besoins spécifiques, en intégrant les meilleures pratiques de purge et de balayage.

Cas pratiques "Inertage pour la qualité"
Inerting installation

Fourniture des systèmes d’inertage 

Air Liquide conçoit des systèmes d’inertage fiables incluant : ligne d’injection, capteur de pression, coffret de régulation et vanne d’évent. Plusieurs techniques sont disponibles : balayage, dilution, mise sous vide ou inertage en continu.

Mise en oeuvre simple et personnalisable

Nos solutions s’intègrent facilement à vos équipements (cuves, réservoirs…), quels que soient leur taille ou leur fonctionnement. L’installation respecte les exigences techniques de vos process.

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Beverage SWE unsplash

Fourniture de gaz alimentaires

Air Liquide fournit des gaz neutres (Azote N2, Argon Ar, Dioxyde de carbone CO2) de qualité alimentaire. L'azote ALIGAL™ 1 est certifiée ISO 22000. ALIGAL™ 1 est disponible en phase liquide dans des réservoirs cryogéniques fixes ou mobiles, ou en phase gazeuse dans des bouteilles de gaz sous pression. Pour réduire l’empreinte carbone des solutions d'inertage, Air Liquide vous propose l’offre de gaz ECO produits utilisant 100% d’énergie renouvelable.

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Air Liquide Smart Quality

Prestations de services

Nos ingénieurs accompagnent vos projets : étude des besoins, choix du procédé d’inertage, sécurité, mise en service, maintenance. Air Liquide vous assure une expertise sur toute la ligne : broyage, mélange, transfert, packaging.

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Cas clients "Inertage Sécurité"

Découvrez nos articles qui répondent aux questions fréquentes sur l'inertage

Bénéficiez de l’expertise Air Liquide

  • Des solutions sur mesure

    Chaque client est unique: son procédé, ses conditions d’exploitation et ses produits sont spécifiques. Air Liquide développe des solutions techniques d’inertage sur-mesure pour protéger vos produits et liquides alimentaires.

  • Une équipe dédiée, de proximité

    Avec Air Liquide, vous bénéficiez de l’expertise d’ingénieurs et techniciens spécialisés. Nous vous accompagnons tout au long du projet pour définir votre cahier des charges, le matériel d’inertage et la fourniture de gaz.

  • Et si nous testions ensemble?

    Bénéficiez d’une assistance technique réalisée par nos experts. Chez vous, ils vous aident à mettre au point l’inertage de votre process. Chez nous, notre centre de test nous aide à valider le meilleur processus pour vous.
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Nos solutions gaz, équipement et services

Air Liquide propose différents gaz et équipements pour booster vos performances.

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