Dioxyde de carbone - CO2
Dioxyde de carbone (CO2) pour diverses applications telles que la protection gazeuse, la carbonatation, l'emballage, le contrôle de la température, et la création de "glace sèche".
Nos produits et mélanges CO2
Nous vous proposons ici un aperçu rapide de notre large gamme de bouteilles de CO2 pur et mélanges.
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ALIGAL™ 2
CO2 ≥ 99,9 Vol.%
Dioxyde de carbone alimentaire -
ALbee™ Weld ArMix 8%
8% CO2 / Ar -
ALPHAGAZ™ 1 CO2
CO2 ≥ 99,9 %
CO2 pour culture cellulaire -
PHARGALIS™ 2
CO2 ≥ 99,5 %
PHARGALIS™ 2, dioxyde de carbone pharmaceutique -
CO2 R744
CO2 ≥ 99,99 % -
LASAL™ 2
CO2 ≥ 99,995 %
CO2 pour applications laser -
CO2 industriel
CO2 ≥ 99,7 % -
CARBOPUB™ 30
N2 + 30% CO2 -
CARBOPUB™ C
CO2 -
ALIGAL™ 12
20 ± 2 Vol.% CO2 / N2
Mélange alimentaire Azote/CO2 80/20 -
ALIGAL™ 13
30 ± 3 Vol.% CO2 /N2
Mélange alimentaire Azote/CO2 70/30 -
ALIGAL™ 15
N2 + 50% CO2
Mélange alimentaire Azote/CO2 50/50 -
ALIGAL™ 27
O2 + 30% CO2
Mélange alimentaire Oxygène/CO2 70/30 -
ALIGAL™ 62
20% CO2 /Ar
Mélange alimentaire Argon/CO2 80/20 -
ALIGAL™ Aqua
CO2
≥ 99,9 %
CO2 pour le traitement de l'eau
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Modes d'approvisionnement
Air Liquide propose différents modes d'approvisionnement en dioxyde de carbone en fonction des besoins de votre activité et de votre consommation en volume.
Pourquoi utiliser du dioxyde de carbone ?
Le dioxyde de carbone est utilisé dans divers secteurs industriels pour ses propriétés uniques.
Le CO2 pour la cryogénie alimentaire
Le froid cryogénique intervient depuis les procédés de transformation jusqu'au transport frigorifique et la vente des produits agroalimentaires. Par ses températures basses, il permet de transformer les molécules en petits cristaux, et la préservation du goût des denrées alimentaires et des bienfaits dans la durée.
Sous forme liquide ou de glace sèche, le dioxyde de carbone est utilisé pour :
- le refroidissement et le contrôle de température lors du traitement et du stockage des aliments.
- la surgélation
- le transport réfrigéré ainsi que la régulation de la température lors du transport et du stockage des aliments.
Le CO2 pour le conditionnement sous atmoshère modifiée (M.A.P.)
Le dioxyde de carbone est utilisé pur ou en mélange (azote, oxygène) pour augmenter la durée de conservation des aliments, et ainsi minimiser les reprises de produit et en optimiser la production et la distribution.
CO2 pour les Boissons
Le dioxyde de carbone trouve une multitude d’utilisations notamment dans la carbonatation des boissons gazeuses et pétillantes (sodas, bières, cidre….), la gestion des gaz dissous dans le vin ou encore l’extraction de la caféine du café grâce à sa forme supercritique.
Le CO2 pour le traitement des eaux
Le dioxyde de carbone joue un rôle essentiel dans la gestion de l'eau, en particulier pour le contrôle du pH. Plus économique et avec une empreinte carbone réduite grace à ECO ORIGIN™, le CO2 est plus sûr et offre une excellente alternative aux acides sulfurique et chlorhydrique qui ont un impact significatif dans l’environnement et la santé. De plus, le CO2 est utilisé dans la production d'eau potable à partir d'eau salée, contribuant à la préservation des ressources naturelles.
CO2 R744 : un frigorigène naturel à haute capacité de refroidissement
Le CO2 est un gaz naturel qui n'est ni toxique ni inflammable et qui ne contribue pas à la destruction de la couche d'ozone. En outre, son effet de serre (réchauffement climatique) est très faible par rapport aux autres produits utilisés dans les applications de réfrigération. Le CO2 est le composant principal du R744 est une alternative forte aux liquides réfrigérants classiques de type HFC utilisés pour le froid commercial et industriel.
Le CO2 R744 peut être utilisé dans diverses applications, telles que le secteur de la climatisation automobile, les chambres froides des supermarchés, les refroidisseurs, les installations résidentielles climatisées, etc...
Grâce à ses caractéristiques thermodynamiques, le CO2 possède une excellente capacité énergétique, essentiellement dans les systèmes en cascade ou transcritiques.
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Matériels de mise en œuvre des gaz
Pour bien choisir votre matériel de mise en œuvre des gaz (Détendeurs, débitmètres, fins de ligne, flexibles, raccords, vannes), consultez notre catalogue de matériels et accessoires compatibles à vos machines et vos besoins.
Quelque soit votre utilisation de gaz, nos experts sont également à votre disposition pour vous conseiller.
Encyclopédie des gaz
CO2 | Numéro CAS 124-38-9 | UN1013 (gaz) | UN2187 (refrigerated liquid) | UN1845 (solide)
Le dioxyde de carbone est le résultat de la combinaison de deux éléments : le carbone et l'oxygène, qui, lorsqu'ils se combinent, produisent de l'énergie. Il est produit par différents processus : la combustion du charbon, des hydrocarbures, de la biomasse, ainsi que par la fermentation des liquides et la respiration des humains et des animaux. On le trouve en faible proportion dans l'atmosphère. Il est essentiel à la vie :
- en tant que gaz à effet de serre, sa présence dans l'atmosphère permet de maintenir une température suffisante pour la vie sur terre
- il est assimilé par les plantes qui produisent des sucres via la photosynthèse Le CO2 gazeux a une odeur légèrement irritante, il est incolore et plus lourd que l'air. Il gèle à -78,5°C pour former de la neige carbonique.
Retrouvez un aperçu rapide des propriétés du CO2 sur l’encyclopédie des gaz.
Document de sécurité
Fiches de données de sécurité (FDS)
Retrouvez les fiches sécurité pour les professionnels utilisant le dioxyde de carbone.
Avez-vous des questions sur le dioxyde de carbone ? Veuillez remplir notre formulaire de contact.
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