Comment contrôler le gaz dissous en aquaculture ?
Le contrôle des gaz dissous en aquaculture repose sur une surveillance continue et une injection automatisée. Nos solutions peuvent intégrer des sondes reliées à des armoires de dosage et de régulation PLC. Cette gestion de l'optimisation des échanges liquide/gazeux garantit la biosécurité et la rentabilité de votre élevage aquacole.
Points Clé
• Taux d’oxygène optimal maintenu dans les bassins et éliminer les gaz toxiques (CO2, NH3). Cette gestion est vitale pour la santé des poissons et l’indice de consommation.
• Ingénierie intégrée assurant un contrôle précis des gaz pour assurer la biosécurité et maximiser les rendements.
• Systèmes de mesure automatisés en continu (O2, pH, température) via des sondes.
• Système d’injection prédictive d'oxygène piloté par des automates (PLC) selon les besoins physiologiques, notamment après le nourrissage.
En tant qu'experts en aquaculture, nous savons que la maîtrise des gaz dissous est le grand pilier de l'aquaculture intensive, particulièrement en circuit fermé (RAS).
L'oxygène doit être maintenu à un niveau optimal et l'élimination des gaz toxiques (CO2, NH3), paramètre critique pour le métabolisme, le taux de conversion des aliments, la santé et la croissance des poissons.
Notre objectif chez Air Liquide est de fournir une ingénierie intégrée qui va au-delà de la molécule, en assurant un contrôle rigoureux des gaz dissous pour garantir un fonctionnement sécurisé et rentable.
Une équipe d'experts propose un accompagnement technique, ainsi que des audits de performance et de sécurité.
Optimisation des flux gazeux et biosécurité
Les risques d'un mauvais équilibre gazeux
L’équilibre des gaz dissous dans l’eau est vital.
D’une part, la moindre chute d’oxygène entraîne un stress aigu, et potentiellement une mortalité rapide.
D’autre part, l’accumulation de gaz ou autres types de composés toxiques dans l’eau est un risque majeur, surtout en circuit fermé (RAS). Le dioxyde de carbone (CO2) excédentaire, généré par la respiration et les biofiltres, provoque une néphrocalcinose (dépôts rénaux) réduisant la croissance au-delà du niveau de 15 à 20 mg/L. L’ammoniac (NH3) non ionisé est hautement toxique et dommageable. Enfin, une sursaturation en azote ou en argon déclenche la maladie des bulles de gaz, fatale pour les poissons.
Il est donc impératif de contrôler et d'équilibrer ces flux gazeux.
Injection d’oxygène prédictive et réactive
Nos équipes d’ingénierie pallient ces risques en utilisant des systèmes de mesure et régulation automatisés hautement réactifs. La consommation d’oxygène d’un poisson peut augmenter de 250 % dans les deux heures suivant l’alimentation.
Notre approche repose sur des sondes mesurant en temps réel l’oxygène dissous dans l’eau, le pH et la température. Ces capteurs transmettent les données à nos automates (PLC) qui pilotent automatiquement les électrovannes des armoires de dosage. Ce contrôle permet une injection prédictive et réactive d’oxygène pur, ajustant les débits de gaz nécessaires aux besoins physiologiques réels sans gaspillage, tout en facilitant le strippage des gaz toxiques.
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