Extraction du principe actif des végétaux

Comment extraire le principe actif des végétaux ?

Il existe différentes méthodes à cet effet. Certaines techniques de récupération ont recours aux gaz industriels, comme par exemple, l’extraction des molécules actives présentes dans les plantes grâce au CO₂ supercritique ou par cryoséparation grâce au cryobroyage à l’azote.

Principe et avantages de l’extraction au CO₂ supercritique

Dans des conditions de haute pression et de température supérieures à celles de son point critique, le CO₂ se comporte comme un solvant d’extraction organique. Pour cette raison, l'utilisation du CO₂ supercritique permet d’extraire des plantes leurs molécules actives sans altérer leurs composants.

Le principal avantage de la méthode d'extraction végétale est l’obtention de gammes d’extraits 100 % naturels et de haute qualité, d’arômes 100 % concentrés, conformes au produit originel et sans trace de solvant. Comme ce type d’extraction est mené à basse température, toutes les substances sont intégralement préservées, même les plus fragiles. L’extraction au CO₂ supercritique est considéré un procédé compatible BIO et ami de l’environnement.

Cette technique permet de prolonger le temps de conservation, étant donné que l’extraction végétale a lieu à basse température et dans une atmosphère exempte d’oxygène. Ces deux facteurs évitent que les huiles essentielles extraites de la plante ou le produit se dégradent ou s’oxydent. Le résultat obtenu est un extrait végétal qui conserve intégralement les propriétés et les bienfaits naturels de la plante originelle.