Qu’est-ce que la surgélation IQF ?

La surgélation IQF, aussi dite Individually Quick Frozen, est un procédé de refroidissement cryogénique utilisé en industrie alimentaire.

La cryogénie dans différents secteurs agroalimentaires

La cryogénie alimentaire peut s’appliquer à une grande diversité d’aliments, permettant la préservation intégrale de leurs qualités organoleptiques.

Surgélation cryogénique : les différents gaz en cryogénie

Air Liquide vous présente les deux gaz utilisés en cryogénie dans l’industrie alimentaire : l’azote et le dioxyde de carbone.

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Gaz rares : propriétés, usages et enjeux industriels d’une ressource précieuse

Les gaz rares (hélium, néon, krypton, xénon...) sont au cœur des technologies de pointe. Explorez leurs propriétés et les applications qui révolutionnent des secteurs comme la médecine, l'électronique et l'aérospatiale.

Krypton : propriétés, usages et enjeux d'un gaz rare stratégique

Découvrez les propriétés du krypton (Kr), un gaz rare et inerte, ses usages clés dans l'éclairage, les lasers et l'isolation thermique.

Xénon : propriétés, production et usages d’un gaz rare d’avenir

Le xénon est utilisé dans l'espace, l'électronique, la science à grande échelle et la recherche fondamentale. Air Liquide propose une large gamme de puretés pour répondre aux différents besoins.

Argon : Un gaz noble au cœur des applications industrielles

Découvrez l'argon, gaz noble inerte essentiel aux industries. Explorez ses propriétés uniques, ses applications clés et la sécurité d'usage. Air Liquide vous propose des solutions expertes en argon pour tous les besoins des différentes industries.