Ce qu’il faut savoir sur le tunnel EZ1

CRYO TUNNEL-EZ1 est un tunnel de surgélation conçu pour répondre aux besoins de fiabilité et de coûts. Les produits alimentaires sont acheminés dans le tunnel sur un tapis en maille inox.

Cryogénie alimentaire : surgélation et refroidissement en continu

Schéma installation CRYO Tunnel EZ1

Les avantages du tunnel EZ1

CRYO TUNNEL-EZ1 allie le meilleur de notre technologie et de notre expérience dans un tunnel cryogénique conçu pour répondre à vos besoins de fiabilité et d’économie :

  • Souplesse d’utilisation pour des petites séries
  • Performance de surgélation
  • Optimisation du fluide cryogénique : azote ou CO₂ liquide
  • Design facilitant le nettoyage, la maintenance et l'utilisation.

La solution idéale pour démarrer dans la cryogénie.

Contrôle de température

Les applications pour utiliser le tunnel EZ1

Air Liquide a vous propose le CRYO TUNNEL-EZ1 pour diverses applications de production en continu.
Pour surgeler, refroidir, croûter ou figer, CRYO TUNNEL-EZ1 s’adapte aux produits alimentaires issus de toutes les filières de transformation : produits traiteurs, plats cuisinés, viandes, produits laitiers, fruits et légumes.
Il peut être loué dans le cadre d’un service complet Nexelia, qui comprend : la fourniture du gaz cryogénique, la location de l’équipement avec la maintenance comprise, ainsi que l’expertise technique pour améliorer les performances de votre production.

cryogenic

Les bénéfices  du CRYO TUNNEL-EZ1

  • Performance
    Surgélation cryogénique ultra-rapide évitant la déshydratation des produits.
  • Souplesse
    Surgélation de petites quantités de différents produits. Excellente adaptation aux variations de quantité.
  • Simplicité d’utilisation
    Accès facile pour le nettoyage et la maintenance. Intégration simple dans un process continu.
  • Économie
    Coût inférieur de 30 % à 40 % par rapport à un équipement de taille équivalente (vente ou mise à disposition).
    Coûts de maintenance faibles.

Avez-vous des questions sur le CRYO TUNNEL-EZ1 ?

Données techniques

Cryo Tunnel-EZ1Dimensions Hors toutDimensions Utiles
Largeur utile : 60 cm
Poids : 950 kg
Long. : 4,00 m
Larg. : 1,51 m
Haut. : 1,60 m
Long. : 2,77 m
Larg. : 0,62 m
Haut. : 0,13 m
Largeur utile : 120 cm
Poids : 1180 kg
Long. : 4,00 m
Larg. : 2,15 m
Haut. : 1,85 m
Long. : 2,77 m
Larg. : 1,20 m
Haut. : 0,20 m

Tension d'alimentation: 400V 3P + PE

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